Tiesithän, että kuvien ja tekstien kopiointi ei ole sallittua, mutta voit kyllä jakaa linkin tähän blogiin tai tekstiin. :)

Hyvät lukijani, tervetuloa takaisin!

Pahoittelen ongelmia sivujen näkyvyydessä!
Nyt www.fanniilo.com sivu toimii jälleen.

Mikäli ongelmia ilmenee, kaikkien blogieni taustat ja linkit löytyvät osoitteesta www.fanniilo.fi


Fanniilo

email: fanniilo.blogi(ät)gmail.com

Hae tästä blogista

perjantai 2. maaliskuuta 2012

Ulkofileepihvit (6 annosta)

1,2 kg (6 kpl 200 g) naudan ulkofileetä
suolaa
mustapippuria myllystä

Paistamiseen:
voita ja loraus ruokaöljyä


Päälle:
1 purkki maustettua tuorejuustoa maun mukaan

Lisäkkeeksi:
900 g kasviksia
(esim. kukkakaali-parsakaali-porkkanasekoitusta)

Ota liha huoneenlämpöön noin  tuntia ennen paistamsita.
Poista fileistä mahdolliset kalvot.
Leikkaa filee pihveiksi. Nuiji pihvit kevyesti.

Kuumenna pannu, lisää voi ja anna sen ruskistua.
Paista pihvejä ensin n. 1 min.  Käännä ja jatka paistoa.
Kun lihan pintaan alkaa muodostua 4-5 min kulutta nestettä, on sen kypsyys  m e d i u m.
Halutessasi kypsemmän lopputuloksen jatka kypsentämistä lisää, mutta kääntele pihvejä välillä, etteivät ne kuivu.
Lisää jokaisen pihvin päälle n. 2 rkl tuorejuustonokareet.

Tarjoile paistettujen kasvisten kanssa.

Vinkki!
Voit valmistaa pihveistä myös lehtipihvejä.
Nuiji pihvit ohuiksi (n.5 mm) pihveiksi.
Paista voissa pannulla ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Lisää maustejuusto ja taita pihvi taskuski.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Viestisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.
Kiitos kommentistasi :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...